情熱うどん讃州　久保達也の情熱魂

こんにちはー！
雨はあがりましたがパッとしないお天気。
その割にはバタバタしたランチタイムでした。。
夜営業も頑張っていきまっせー！！









年末に発売された【あまから手帖】1月号の特集
『自称◯◯評論家』の中で僕がピッツァ評論家として
ご紹介させて頂いたお店の一つ【PANE e VINO】さん！


結構前になりますが【情熱ピッツァ研究会 (情ピ研) 】（笑）の
新メンバーを引き連れて6人で伺いました！





まずは前菜盛り合わせを！
・鴨胸肉のスモーク・フリッタータ・レバーのパテ・溺れイイダコ etc。
どれもこれも美味い！！




この日は赤を！



マダム特製のパンもメッチャ美味い！！




そしてメインのピッツァへ



最初はやっぱり【マルゲリータ】から
しっかり焼けていてやっぱり美味い！！！




続いては僕のお気に入りの



【サラミと自家製リコッタチーズ】
文句なしに美味い！！！

やっぱりこれが好き！
あっさりのリコッタチーズとサラミの塩分が絶妙なんです！！




最後におまかせで頼んだのがこちら



【水牛のモッツァレラのアフミカータとギアラ】
和牛の赤センマイが載ったピッツァです！
燻製されたモッツァレラが美味い！！
ギアラの食感もいい感じで美味い！！

珍しいピッツァですが美味しいです！！





それよりなによりこのお店の名物は



このお二人ですね！！
とても仲良しなご夫婦！
ちょっとフレンドリー過ぎるんちゃうかってくらいの
接客でこの日も楽しませてもらいました（笑）


梅新東の交差点の裏がわ。
都会の真ん中にある隠れ家的なお店です！

皆さんも是非食べに行ってみてください！
おすすめしまーす！！


PANE e VINO
[パーネェヴィーノ]
住所 ：大阪府大阪市北区曽根崎1丁目1-1-16
電話番号 ：06-6365-8456
定休日 ：日祝
駐車場 ：なし
最寄駅 ：大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅
交通アクセス ：徒歩5分
営業時間 17:30～23:00 　22：00（L.O）