情熱うどん讃州　久保達也の情熱魂

おはようございまーーす！！
今日から５月！早いですねー！
もう夏のような陽気！
春がすごく短かったような。。
心も晴れやかに５月も頑張っていきますよー！！


重ねての連絡になりますが、ＧＷ期間中は
５日（土・祝）のみ臨時休業です。
それ以外は通常通り営業しております。
（６日（日）は定休日）
何卒よろしくお願いします！！！





今日はこんな限定メニューやってます。


大好評の【情熱の親子丼】と【特大海老フライカレーうどん】

海老フライを乗せるっていうのは僕的にあんまりなんですが（笑）
たまにはこんなメニューもいいかなと。。
大きな有頭海老をフライにしています！！
美味しいですよ！ぜひお試しください！！








先日の日曜日なんですが、年に２回行われている
肉が大好きの人たちの集まり（肉部）の
淀川ＢＢＱにお邪魔してきました！！

例の如く焼きうどんの仕込みをして参戦！
ついでに黒毛和牛のタンも捌かせていただきました！

巨大タンを


こんな風にスライスに！！
（なにを隠そう私、実は昔に焼き肉の○やで働いていました（笑））

仕込んで淀川河川敷へ！


このＢＢＱ大会、本当にビックリするほど凄い内容なんです！
牛肉は神戸の名店【ポッサムチプ】さんから直接仕入！
豚肉は野田の【酒縁ゆるり】さんが仕入れた鹿籠豚など
素晴らしい食材が楽しめるいわばセレブＢＢＱなんです！


ベーコンを作ってみたり


こんなお肉を焼いてみたり


ミスジを生のまま塩でペロッといってみたり

挙句の果てには福島の【活け海老バル　orb】さんが用意してくれた

活オマールエビ！！


そのオマールエビを仲良しイタリアン【アリアラスカ】のよっちゃんが捌く！（男前ｗ）



なぜかこんなに大量のパンが！
三木の【欧風菓子工房 レーヴ・ダムール】のパンだそうです！！


お酒もいろいろ！


タンドリーチキン！！
現地の人っぽい人が焼いてくれていました（笑）


とそこに『新里の曙大使！？』登場（笑）
ライバル出現です（汗）
（顔出し了承済みですｗ）



そして僕もお手伝い

ホルモンフリッターを揚げて欲しいという
リクエストにお答えしたのですが
油温が中々上がらず大苦戦。。
野菜やチーズ、魚介類いろいろ持って行ったのですが
全部揚げれず仕舞でした。すみません。。

これで終わっちゃいけないとリベンジです！

恒例となってきた【情熱ホルモン焼きうどん】
この焼きうどん用に特別に前の日に打った麺です！
こちらは大好評でした。。
あっという間に売り切れ～！！




４月生まれの方の合同誕生日ケーキ！でかっ！！


会を重ねるごとに豪華になっているような気がするこのＢＢＱ！
普段は讃州の営業日と重なってるため
ちょこっと焼きうどんを焼いて帰るだけだったんですが
今回は日曜開催ということで楽しみにしていました。、
が、結局料理をした後に不覚にも寝てしまい
あんまり食べることができませんでした。。

次回はもっとがっつり食べたいと思います（笑）

今回もこの素晴らしいＢＢＱにお誘いいただき
関係者の皆様、本当にありがとうございました！！