情熱うどん讃州　久保達也の情熱魂

おはようございます！
ちょっと最近連日飲みまくりで疲れモード。。
体の為にも控えないとと思いながらも
やめられないとまらない(笑)

さあ今日も頑張って働いて飲むぞ～(笑)



ということでまた奄美大島ツアーの続きです。

宿泊先のビックマリン奄美さんを出て向かったのは
奄美大島の郷土料理【鶏飯（けいはん）】を食べにこちらに




【ひさ倉】さんです。
地元の方もたくさん訪れるという超人気店！！

なっ、なんとこのお店の鶏飯！
天皇皇后両陛下も食されたという由緒正しき鶏飯なのであります！！


開店と同時に潜入です！




鶏飯の命でもあるスープを仕込んでおられます。
大きな鍋に大量の鶏ガラが入っています！！


席に案内されてしばらくすると出てきました！


大きな鉄鍋とおひつ。


すごく良い香りがたちこめます！


こちらが鶏飯の具。


ご飯を入れてその上にこの具材を乗せる


そこにスープを注ぎます！

美味しい！！！

特にこのスープが最高に美味しい！！！
濃厚なのにさっぱりとしたスープ。
味付けは塩と醤油のみ！
これは本当に唸るほど美味しいです！！

少しずつご飯を入れて具を乗せてスープを入れてさらさらっと
を３回繰り返させてもらいました(笑)



【とりさし盛】です。
モモ肉・むね肉・砂ずり・肝・とさか　です。
美味しい！！
こちらの鶏肉は全て直営の自家養鶏所の鶏を使用しています。
だからいつでも新鮮な鶏肉を頂くことができるのです！

他にもいろいろな鶏料理・鶏鍋なども頂けます。

１００席以上ある広い店内。とても清潔感があります。
僕たちが食べている最中も大型の観光バスがぞくぞくと店に。
さすが奄美一の鶏飯のお店です！

次に奄美に来る時も必ず寄らせていただきます！
超おすすめです！！


【ひさ倉】

住所　：　鹿児島県大島郡龍郷町屋入５１１－１　地図
電話　：　0997-62-2988
営業時間　：　１１：００～２０：３０（L.O）









そして今日、市場で仕入れたコレ！



フフフ(￣▽￣)