情熱うどん讃州　久保達也の情熱魂

大変遅くなってしまいましたが、
【情熱うどんグループ】の年末年始の休業のお知らせです。


●情熱うどん讃州　豊崎本店
　　　　１２月２９日の夜営業～１月３日まで休業　４日より通常営業
●情熱うどん讃州　新大阪店
　　１２月３０日～１月４日まで休業　５日は通常営業　６日は定休日
●情熱うどん　伊和正
　　　　１２月３１日～１月４日まで休業　５日から通常営業
●情熱うどん　山斗
　　　　　１月１日～１月３日まで休業　　４日から通常営業　
　　　　　（１２月２９日、３０日、３１日は１５時までの営業）
●情熱うどん　荒木伝次郎
　　　　１２月３０日の夜営業～１月４日まで休業　５日より通常営業
●情熱うどん　はるりん
　　　　１２月３１日の夜営業～１月２日まで休業　３日より通常営業
●うどん工房　悠々
　　　　１２月３０日～１月４日まで休業　５日から通常営業

以上のようになっております。
何卒ご了承ください！

来年には【情熱うどんグループ】全７店舗で行うイベントを企画中です！
ご期待ください。

今年もあとわずかですが何卒よろしくお願いいたします！！


  

毎度です。讃ちゃんです。

お知らせです！



今年7月に開催させていただいた地域活性化イベント【豊崎バル】
参加店舗４５店舗の皆様、ボランティアスタッフの皆様、
たくさんの方々の協力のもと
おかげさまで6600人を超えるお客様に来ていただきました！
バルイベントとしては大成功だったと思っております！
本当にありがとうございました！！



そして来年３月！
第２回　豊崎バル　開催が決定いたしました！！

更なる豊崎の地域活性化、知名度アップ。
そして元気で活気のある街づくりを目指して
地域の皆様と一丸となって頑張りたいと思っております！

そして今回からは飲食店以外のお店の方も参加いただいて
もっと広がりのあるバルを目指します！！

参加店舗様、大募集中です！
何卒よろしくお願いします！！

さらに前回にはない企画。
街角パフォーマーさんを募集中です！
街角や会場で音楽やダンス、大道芸などを披露してくださる方々を
大募集しております！！
一緒に豊崎バルを盛り上げてください。
お知り合いの方で何かできる方などおられましたら
ドンドン御紹介ください！！
よろしくお願いします！！




そして豊崎バルでは
ご協賛いただける企業様、店舗様、個人の方を
大、大、大募集しております！！

この企画にご賛同いただける方々のご協力をお願いします！
一口３０００円から何口でも結構です。
ご協賛いただいた方にはイベント時に配布するマップにご芳名を記載します。
もちろんバルバッジも進呈いたします。

皆様の協力があって成り立つイベントです。
何卒ご協力の程よろしくお願いいたします！！



詳しくは私のところにご連絡いただくか、
豊崎バル実行委員会事務局　山上さんまで
　　大阪市北区豊崎４－３－１　ＭＢＡ内
　　TEL & FAX 06-6131-4119
メールでの問い合わせ　toyosakibar@gmail.com まで

よろしくお願いいたします！！




  

先日特別営業させていただいた【情熱カレー讃州】
（詳しくはこちら）
たくさんの方にご来店頂き本当にありがとうございました！


そして大変お待たせしたこと(最高60人以上の行列・一時間半待ち)
わざわざ来てくださったのに売り切れで食べることができなかった方々(13時すぎに閉店)
本当に申し訳ありませんでした。。



心がこもった差し入れもたくさん頂きありがとうございます！


そして今回協力してくれた仲間のみなさん。
休みのところ本当にありがとうございました！

普段は全く違う仕事をしている仲間。
もちろん楽な仕事なんてものはないですし
僕が偉そうなこと言える立場でもなんでもないのですが、
今回実際に飲食店の仕事をしてみて
やはりいろいろと考えるところはあったみたいで（笑）

店の準備から仕込み、お客様との接客、
仕込み、片づけ、精算などなど。
実際に体感してみないとわからない苦労が飲食店にはあります。

ひいてはその食材を生産されている方や、運んでくれる方。
販売してくれる方などなど。
そして食材自身の命。

お金を出せば何でも当たり前に食べられるのではなく
それまでには様々な努力と苦労があるということ。

「いただきます」という言葉の意味に少し変化が出たのではないでしょうか？




最初は軽い気持ちで始めた企画だったのですが、
本番が近付くにつれみんな真剣に考えるようになって
当日も朝早くからみんな本気で取り組んでくださいました！

みんなで力を合わせれば何でもできる！そんな気がしました！
素晴らしい仲間に囲まれて僕は幸せです！



そして何よりはんしーん君。
本当によく頑張った！！お前は本当に幸せものだね！
直前まで不安と戦っていたけどよくその壁を乗り越えてくれました。
こんな素敵な機会を作ってくれて本当にありがとう！



また必ずやります！
それまでしばしお待ちを。

関わったすべての人に感謝いたします。
本当にありがとうございました！！




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尚、今回のこの企画は保健所の許可を得た当店で全ての仕込みをして
食品衛生管理者（調理師）である私の監修のもとに行ったものです。
当日も全てのスタッフに衛生指導をした上で一時も離れず営業いたしました。
なにか問題などありましたら私が全ての責任を負います。
何卒よろしくお願いいたします。