情熱うどん讃州　久保達也の情熱魂

どうも『浪花のトルネード兄ちゃん』こと大阪下町料理人の久保です（笑）

昨日の番組見ていただいた方々、ありがとうございました。
たくさん反響のメッセージ、お電話いただきました！


今回は「世界基準」「ゴージャス」がテーマ。
かなりうどん屋にとって難しいテーマで正直キツかったー（汗）
でも、いろんな方々の手助けもいただき何とか形にすることができました！

新スペイン料理の技術を教えてくれた「La concha」ののんちゃん。
試食にわざわざ来てくださった我が師匠「釜たけうどん」木田師匠。
数秒しか映ってなかったけど「釜たけ一門会」の皆様。
その一門会の場所を提供してくださった赤穂「さくらぐみ」の西川オーナー様。
超高級な素敵な器を貸してくださったVERRE（森山硝子店）廣瀬様。
映ってはなかったけど協力してくれた「豊崎バル」のボランティアスタッフを含めた「チーム豊崎」の皆様。

そして超多忙の中、京都から駆け付けて深夜に2時間以上も「世界基準」「天中華」について熱く語り、挙句の果てに店の前で駐車禁止のキップを切られたのに一秒も映らなかった「龍旗信グループ」総帥の松原龍兄。。。

今回この機会をあたえてくださった「魔法のレストラン」のスタッフの皆様、密着担当Dのちばちゃん。

そして我が情熱グループの仲間たち、スタッフ。

その他にもたくさん方々の協力のおかげで終えることができました。
全ての携わってくれた皆様に感謝します。

僕にとって本当に良い記念になりました。
もう思い残すことはないです（笑）

御意見ご感想などありましたらよろしくお願いします！
本当にありがとうございました！！




最後に今、正に咲き誇る僕の大好きな「さくら」に感謝！